O strogonoff de frango na panela de pressão é uma opção perfeita para quem busca praticidade e sabor na cozinha. Com o tempo cada vez mais escasso, a panela de pressão se tornou uma grande aliada para agilizar o preparo de receitas deliciosas, e o strogonoff de frango não poderia ser diferente. Em poucos minutos, você terá um prato cremoso e cheio de sabor para a família toda.

Além disso, esse prato é ideal para quem não quer perder tempo na cozinha, mas deseja um resultado delicioso. O strogonoff de frango na panela de pressão garante uma carne suculenta e molho irresistível, tudo feito de forma prática e sem complicação. 

Ingredientes para o Strogonoff de Frango na Panela de Pressão

Para começar, é fundamental escolher os ingredientes certos para garantir que seu strogonoff de frango na panela de pressão fique saboroso. Aqui está o que você vai precisar:

• 500g de peito de frango cortado em cubos

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de óleo ou manteiga

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1/2 xícara de creme de leite

• 1 colher de sopa de mostarda

• 1 colher de sopa de ketchup

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1/2 xícara de água

Com esses ingredientes simples, você pode preparar um strogonoff de frango delicioso em poucos minutos. O segredo para um bom prato é o equilíbrio entre os temperos e a cocção na panela de pressão, que garante uma carne macia e molho cremoso.

Como Fazer Strogonoff de Frango na Panela de Pressão

O preparo do strogonoff de frango na panela de pressão é rápido e fácil. Siga esse passo a passo e surpreenda-se com o resultado:

1. Refogue a cebola e o alho: Na panela de pressão, aqueça o óleo ou manteiga e refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados.

2. Adicione o frango: Coloque os cubos de peito de frango e refogue até que fiquem bem dourados por fora.

3. Tempere: Adicione o molho de tomate, mostarda, ketchup, sal e pimenta-do-reino. Misture bem para que os temperos cubram todo o frango.

4. Acrescente a água: Coloque a água na panela e misture novamente. Feche a panela de pressão e cozinhe por 10 minutos após pegar pressão.

5. Finalize o molho: Após o tempo de cozimento, retire a pressão e abra a panela. Adicione o creme de leite e mexa bem até que o molho fique cremoso e homogêneo. Ajuste o sal e a pimenta se necessário.

6. Sirva: O strogonoff de frango na panela de pressão está pronto! Sirva com arroz branco e batata palha para completar a refeição.

Dicas Importantes para o Strogonoff de Frango Perfeito

Aqui estão algumas dicas que vão fazer seu strogonoff de frango na panela de pressão ficar ainda mais saboroso:

• Deixe o frango dourar bem: O frango precisa estar bem dourado antes de adicionar os outros ingredientes. Isso ajuda a criar um sabor mais profundo.

• Use creme de leite de caixinha: O creme de leite de caixinha tem uma textura mais consistente e ajuda a deixar o molho mais cremoso.

• Não esqueça da mostarda e ketchup: Esses ingredientes são essenciais para o sabor característico do strogonoff. Não substitua por outros temperos.

• Ajuste a água conforme necessário: Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco mais de água. Se ficar ralo, cozinhe um pouco mais para engrossar.