Ingredientes do patê de atum:
1 ovo cozido
1 colher (chá) de sal
3 latas de atum sólido escorrido
1 colher (café) de pimenta-do-reino
1/4 de xícara (chá) de leite gelado
3 colheres (sopa) de salsa
1 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Modo de preparo

No liquidificador, bata rapidamente o ovo, o sal, a pimenta, o leite e a salsa. Assim, despeje o óleo em fio, batendo, até ficar cremoso. Em seguida, transfira para uma tigela e adicione o atum e as azeitonas, com uma colher, transfira para um porta patê e leve à geladeira por 1 hora antes de servir. Por fim, sirva com torradas e legumes em palitos!