Cepea, 26/04/2021 – A demanda por ovos diminuiu nos últimos dias, reduzindo também a movimentação no mercado da proteína. De acordo com colaboradores do Cepea, o feriado de Tiradentes e o período de segunda quinzena influenciaram a retração das vendas. Apesar desse cenário, os preços se mantiveram praticamente estáveis na maior parte das regiões acompanhadas, sustentados pelo elevado custo de produção e pela menor oferta de ovos maiores. Fonte: www.cepea.esalq.usp.br