INGREDIENTES

4 ovos

1/2 xícara (chá) de óleo vegetal ou óleo de coco

2 xícaras (chá) de açúcar

1 colher (sopa) de canela em pó

2 xícaras (chá) de farinha de arroz

2 xícaras (chá) de bananas amassadas

1 colher (sopa) fermento químico em pó

MODO DE PREPARO

Em um liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea

Adicione o fermento químico, os ingredientes opcionais e misture levemente

Despeje a massa em uma forma redonda com furo central e asse em fogo médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 40 minutos

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