Nada combina mais com manhãs aconchegantes do que esse bolinho fofinho de maçã com canela. Aromático, levemente doce e com pedaços de fruta, ele traz aquele gostinho de comida feita com amor. Fácil de fazer e impossível de resistir ainda quente.
Como fazer bolinho de maçã com canela?
- 1 maçã média ralada (com casca)
- 1 ovo
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo (ou branco)
- 1/2 xícara de farinha de aveia ou trigo
- 1 colher (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)
- 1/2 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- Uma pitada de sal
- (opcional) Uvas-passas ou nozes picadas
- Em uma tigela, bata o ovo com o açúcar até formar um creme claro.
- Adicione a maçã ralada, o óleo e a canela, misturando bem.
- Acrescente a farinha, o fermento, o sal e misture até formar uma massa uniforme.
- Se quiser, adicione passas ou nozes.
- Distribua a massa em forminhas de cupcake ou coloque colheradas em uma assadeira untada.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
Pudim de leite condensado no copinho
Como preparar o bolinho de maçã com canela?
Para preparar, misture farinha, açúcar, fermento, ovos e óleo, criando uma massa suave. Acrescente maçãs picadas e canela em pó.
Coloque a mistura em forminhas ou assadeira e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20-30 minutos. O resultado é um bolinho fofinho e aromático, com um toque crocante da maçã.
Posso substituir a maçã por outra fruta?
Sim, você pode substituir a maçã por peras, bananas ou até frutos vermelhos, como morangos ou framboesas, dependendo do seu gosto.
Cada fruta traz um sabor único, mas a maçã e a canela continuam sendo a combinação clássica para essa receita.
Como servir o bolinho de maçã com canela?
Sirva o bolinho de maçã com canela no café da manhã, lanche ou como sobremesa. Fica delicioso acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou um fio de mel.
Pode ser servido simples ou polvilhado com açúcar de confeiteiro para dar um toque especial.
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