Ingredientes
1 cebola
1 tomate
3 dentes de alho
300 gramas de bacon em cubinhos
Sal
Azeite
Pimenta calabresa em flocos
Chimichurri seco
250 gramas de farinha de milho flocada
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo
1. Numa panela bem quente, coloque azeite e despeje o bacon para fritar por 4 minutos.
2. Passado esse tempo, tire o bacon e aproveite essa gordurinha para refogar a cebola e o alho por 6 minutos.
3. Depois, acrescente tomate, e mexa um pouco.
4. Torre a farinha de milho e adicione na panela.
5. Acrescente a pimenta calabresa, o sal, o tempero chimichurri em pó e o bacon que estava reservado.
6. Desligue o fogo, coloque o sal e ajuste, caso necessário.
7. Para finalizar, coloque salsinha e cebolinha verde e azeite por cima, e sirva.