Ingredientes
6 coxas de frango sem pele
Suco de 1 limão
6 dentes de alho descascados e amassados
1 colher de sopa de alecrim picado
1 colher de sopa de manjericão picado
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
2 xícaras de chá de farinha de trigo
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Óleo para refogar e fritar

Modo de preparo
Em um recipiente, coloque as coxas de frango, o alecrim, o suco de limão, o manjericão e o alho e mexa bem. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve. Em uma panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o frango e refogue por 5 minutos. Desligue o fogo e reserve.