Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
- 1/2 xícara de suco de limão fresco
- Raspas de 1 limão
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres de sopa de água (para hidratar a gelatina)
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina com água conforme instruções da embalagem e reserve.
- No liquidificador, bata o leite condensado, creme de leite, suco de limão e raspas até obter um creme homogêneo.
- Acrescente a gelatina hidratada e bata novamente por alguns segundos para incorporar.
- Despeje o creme em uma forma de pudim ou recipiente de sua preferência.
- Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas ou até firmar completamente.
- Na hora de servir, desenforme com cuidado ou sirva na própria forma.
- Finalize com raspas de limão ou fatias finas para decorar.
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