Sobremesa: Quindim
INGREDIENTES
18 gemas
500g de açúcar (2 1/2 xícaras de chá e 2 colheres de sopa)
250g de coco fresco ralado
15g de manteiga
MODO DE PREPARO
Bate as gemas com açúcar até ponto de glacê, acrescente a manteiga e o coco ralado. Coloque numa forma untada e asse em forno médio. .
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