Ingredientes:
4 bifes de contrafilé
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Óleo para fritar
4 ovos
Arroz branco e batata frita acompanhar

Modo de preparo:
Tempere os bifes com sal e pimenta
Aqueça uma frigideira com um pouco de óleo, em fogo alto, e então frite os bifes até dourarem dos dois lados
Retire e reserve
Enquanto isso, em outra frigideira com um pouco de óleo, em fogo médio, frite os ovos, dois por vez, até ficarem firmes
Coloque um ovo sobre cada bife, polvilhe com sal e sirva em seguida acompanhado de arroz e batata frita.