Ingredientes da receita de bolo nordestino
3 ovos inteiros
1 caixinha de leite condensado
1 xícara (chá) de farinha de trigo
50g de coco ralado
400 ml de leite integral
½ colher (sopa) de margarina
1 pitada de sal

Modo de preparo
No liquidificador, coloque: os ovos, a margarina, o leite, o leite condensado e o sal e bata durante 2 minutos até formar uma massa cremosa e homogênea.
Em seguida adicione o coco ralado e misture com a ajuda de uma espátula.
Esse bolo não leva fermento em pó.
Coloque a massa numa forma redonda com furo no centro (20cm de diâmetro) untada com bastante margarina.
Leve ao forno quente a 240°C por aproximadamente 50 minutos ou até ficar douradinho.
Tire do forno e deixe o bolo esfriar totalmente antes de tirar da forma.
Agora você já pode servir e saborear seu maravilhoso bolo nordestino!