INGREDIENTES
2 latas de milho verde escorrido
200ml de leite de coco (1 garrafa pequena)
4 ovos
50g de parmesão ralado
2 xícaras de açúcar (use menos se não gostar muito doce)
4 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
50g de coco ralado (opcional)

MODO DE PREPARO
No liquidificador coloque os ovos, o açúcar, a farinha, o queijo e o milho verde;.
Coloque a mistura em uma tigela;.
Acrescente agora o fermento químico e o coco ralado e misture bem;.
Coloque a massa da pamonha em uma travessa de vidro ou em uma forma untada e enfarinhada;.
Leve ao forno preaquecido a 200ºC por aproximadamente 40 minutos. Por fim, ainda quentinha você pode saborear!!.