INGREDIENTES

•1/2 kg de bife patinho, alcatra ou mignon

•3 ovos batidos

•farinha de rosca a gosto

•farinha de trigo a gosto

•3 dentes de alho amassados opcional

•sal a gosto

•pimenta do reino a gosto

MODO DE PREPARO

1.Tempere os bifes a gosto e reserve

2.Em um prato fundo, bata os ovos até obter uma mistura homogênea

3.Separe a farinha de rosca e a farinha de trigo em pratos diferentes

4.Passe os bifes na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e na farinha de rosca

5.Em uma frigideira, frite os bifes em óleo quente até que fiquem dourados

6.Ao retirar da frigideira, coloque os bifes em papel toalha para que a gordura em excesso seja absorvida

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