Foto: Reprodução

 

Ingredientes

4 coxas e sobrecoxas de frango

Sal e pimenta do reino a gosto

1 colher (sopa) de mostarda

2 dentes de alho amassados

1 cebola picada

500g de batatas bolinhas lavadas

300g de ervilhas frescas congeladas

1/2 xícara (chá) de azeite

Modo de preparo

Coloque os ingredientes em um refratário médio e misture.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido por 30 minutos.

Retire o papel e volte ao forno por mais 20 minutos ou até o frango assar e dourar.

Retire do forno e sirva.

Rendimento:4 porções

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