Feito com flocão de milho, leite, açúcar, ovos e manteiga, esse bolo é simples e delicioso. Fica cremoso no centro e com uma casquinha crocante por fora. É um dos favoritos nas festas juninas, ideal para acompanhar um café quentinho e agradar toda a família com seu sabor de roça.
Como fazer bolo de milho com flocão cremoso?
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 xícara (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Preaqueça o forno a 180 °C e unte uma forma média com manteiga e farinha.
- No liquidificador, bata o milho, os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a manteiga e o sal até formar uma mistura homogênea.
- Adicione o flocão de milho e bata novamente até incorporar bem.
- Por último, acrescente o fermento e misture com uma colher.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 a 50 minutos, ou até dourar e firmar o centro.
- Espere amornar para desenformar e servir.
Qual bebida combina com bolo de milho com flocão cremoso?
O sabor do bolo harmoniza muito bem com café preto, chá mate ou chá de canela. Para uma versão gelada, suco de laranja ou leite gelado são boas pedidas.
As bebidas ajudam a equilibrar a cremosidade e o leve dulçor da receita, tornando o momento ainda mais prazeroso.
Em que momentos esse bolo é ideal?
Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanches da tarde ou festas juninas. Por ser cremoso e com sabor marcante de milho, também pode ser servido como sobremesa simples.
É uma escolha certeira para receber visitas ou levar a encontros em família.
Quais acompanhamentos valorizam esse bolo?
Você pode servi-lo com queijo minas, coco ralado fresco ou uma colher de requeijão cremoso.
Também fica delicioso com uma calda de goiabada ou doce de leite, para criar um contraste irresistível com a textura macia do bolo.
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