Ingredientes

Massa

• 3 ovos
• 1 xícara de  açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda de Leite Ninho

• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro (200 ml) de leite de coco
• 1 xícara de leite
• 4 colheres (sopa) de leite Ninho
• ½ xícara de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo do bolo gelado de leite ninho

• Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ficar claro e fofo.
• Acrescente o leite e misture.
• Adicione a farinha aos poucos.
• Por último, misture o fermento delicadamente.
• Asse em forma untada (média) a 180 °C por cerca de 35–40 minutos.

Calda

• Misture todos os ingredientes até dissolver bem o leite Ninho.

Montagem

• Com o bolo ainda morno, faça furinhos com um garfo.
• Despeje toda a calda por cima.
• Cubra e leve à geladeira por pelo menos 4 horas (quanto mais gelado, melhor!).