Ingredientes da receita de bolo moça cremosa
Para a massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de água
½ xícara (chá) de óleo
1 e ½ colher (sopa) rasa de fermento em pó
4 ovos
Para a calda
1 xícara (chá) de leite
½ xícara (chá) de leite condensado
Para a cobertura moça cremosa
¼ xícara (chá) de leite em pó
3 caixinhas de creme de leite
1 e ½ caixinha de leite condensado
Modo de preparo
Da massa
Na batedeira, coloque os ovos e bata até formar uma espuma clara.
Adicione o açúcar e bata novamente até obter um creme esbranquiçado.
Acrescente a água, a farinha de trigo e o fermento em pó, batendo por mais 1 minuto apenas para incorporar.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180° por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.
Retire o bolo do forno e, ainda morno, regue com a mistura de leite e leite condensado.
Cubra com plástico-filme e deixe esfriar por cerca de 30 minutos.
Da cobertura moça cremosa
Em uma panela, coloque o leite condensado e o creme de leite.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura.
Após ferver, conte cerca de 8 minutos, mexendo sem parar, e desligue o fogo.
Deixe esfriar completamente.
Espalhe a cobertura sobre o bolo já frio, alisando bem.
Finalize polvilhando leite em pó por cima.
Corte, sirva e aproveite cada pedaço desse maravilhoso bolo moça cremosa.



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