Ingredientes

1 lata de leite condensado (395 gramas)

1 caixa de creme de leite (200 gramas)

1 lata de milho verde sem soro (170 gramas)

4 colheres de sopa de açúcar cristal para finalizar

Modo de preparo

No liquidificador, coloque o creme de leite e o milho-verde drenado. Bata até triturar bem e formar um creme homogêneo;

Em seguida, passe essa mistura por uma peneira, pressionando com uma colher para extrair toda a polpa. Descarte o bagaço restante;

Transfira o líquido peneirado para uma panela média (fora do fogo) e adicione o leite condensado. Misture bem com uma espátula até homogeneizar;

Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar por 18 minutos, principalmente nas bordas e no fundo, até atingir ponto de brigadeiro de enrolar. Quando a mistura estiver espessa, desgrudando do fundo da panela e caindo em blocos, desligue o fogo e mexa por mais 1 minuto para interromper o cozimento

Despeje o brigadeiro sobre uma vasilha forrada com plástico filme e envolva a massa formando um pacote para evitar ressecamento. Deixe esfriar completamente por cerca de 4 horas em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 2 horas antes de enrolar;

Unte levemente as mãos com margarina, pese porções de aproximadamente 25 gramas na balança e modele em bolinhas com as palmas das mãos;

Passe cada brigadeiro no açúcar refinado e boleie novamente para obter um acabamento uniforme e liso;

Transfira para forminhas de papel e está pronto para vender ou consumir, aproveite!