Ingredientes
Ceviche mexicano
150 gramas de peixe branco
100 gramas de leite de tigre
20 gramas de cebola em plumas
4 gramas de molho sriracha
20 gramas de maionese
4 gramas de dedo de moça
2 gramas de coentro
60 gramas guacamole
4 folhas de nachos
Modo de Preparo
Ceviche mexicano - preparo
1 - Comece cortando o peixe em cubos de 1 cm de cada lado.
2 - Colocamos sal e deixamos na geladeira.
3 - Depois de 10 minutos vamos colocar o dedo de moça, coentro, cebola e juntamos com molho sriracha e maionese.
4 - Finalmente vamos agregar a leite de tigre e terminar de temperar.
Modo de Preparo
Ceviche mexicano - montagem
1 - Servir colocando a preparação de base, decorando com a guacamole junto com os crocante dos nachos.
0 Comentários