Ingredientes

• 4 bananas-prata firmes (ainda levemente verdes)
• Suco de ½ limão (opcional, para não escurecer)
• Pitada de sal (opcional)
• Óleo para fritar ou um fio de azeite (para assar)

Como fazer (ASSADO – mais saudável)

1. Preaqueça o forno a 180 °C.
2. Corte as bananas em fatias bem finas (quanto mais finas, mais crocantes).
3. Misture com o suco de limão e uma pitada de sal.
4. Distribua em uma assadeira forrada com papel manteiga, sem sobrepor.
5. Asse por 15–25 minutos, virando na metade do tempo, até dourar.
6. Deixe esfriar — eles ficam mais crocantes depois de frios.

Como fazer (FRITO – mais tradicional)

1. Aqueça óleo suficiente para imersão.
2. Frite as fatias em pequenas porções até ficarem douradas.
3. Escorra em papel toalha e tempere com sal, se quiser.