Tempo: 20min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Cuscuz nordestino com queijo coalho
1 colher (café) de sal
1 colher (sopa) de açúcar
500g de farinha de milho
1 xícara (chá) de queijo coalho em cubos
2 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de manteiga de garrafa
Modo de preparo
Misture em uma tigela a água, o sal, a farinha, o açúcar e o queijo até formar uma farofa úmida. Coloque em uma cuscuzeira de vapor e leve ao fogo médio por 15 minutos ou até firmar e cozinhar. Desenforme e sirva regado com a manteiga.
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