Ingredientes da receita de doce de proteína

• 1 vidro de leite de coco
• 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
• 30 gramas de whey protein sabor baunilha
• 25 gramas de coco ralado sem açúcar
• Coco ralado sem açúcar para polvilhar na forma
• 50 ml de água fervente

Modo de preparo

1. Hidrate a gelatina na água e dissolva seguindo as instruções da embalagem.
2. Numa tigela coloque o leite de coco, o whey protein, o coco ralado e misture bem para homogeneizar.
3. Acrescente a gelatina dissolvida e bata bem com a batedeira de mão até obter uma mistura cremosa e fofa.
4. Despeje essa mistura num refratário ( 20 cm x 20 cm) untado com leite de coco e polvilhado com coco ralado.
5. Leve para gelar até ficar firme, retire da geladeira, corte em quadrados e empane no coco ralado.
6. E agora é só saborear esse incrível doce de proteína!