Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 200 g de manteiga gelada
• 1 caixa de creme de leite
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 tomate picado sem sementes
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilha
• 1 copo de requeijão cremoso
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde a gosto

Modo de preparo

• Aqueça o azeite em uma panela.
• Refogue a cebola até ficar transparente.
• Acrescente o alho e mexa rapidamente.
• Junte o tomate e refogue até murchar.
• Adicione o frango desfiado.
• Incorpore o milho e a ervilha.
• Tempere com sal e pimenta.
• Desligue o fogo e misture o requeijão.
• Finalize com cheiro-verde.
• Reserve até esfriar.
• Em uma tigela, misture a farinha e a manteiga.
• Use as pontas dos dedos até formar uma farofa.
• Acrescente o creme de leite.
• Misture até obter uma massa homogênea.
• Não sove em excesso.
• Leve à geladeira por 15 minutos.
• Divida a massa em duas partes.
• Forre o fundo e as laterais da travessa.
• Espalhe todo o recheio frio.
• Cubra com o restante da massa.
• Feche bem as bordas.
• Faça pequenos furos com um garfo.
• Leve ao forno preaquecido a 180 °C.
• Asse por 35 a 45 minutos.
• Retire quando estiver dourado.