Ingredientes
500 gramas de macarrão parafuso
1 litro de água
1 fio de azeite
Meia xícara de chá de cebola ralada
200 gramas de carne moída
200 gramas de creme de leite
200 gramas de queijo muçarela ralado
340 gramas de molho de tomate
Pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Sal a gosto

Modo de Preparo

1 - Em uma panela de pressão, coloque 1 fio de azeite e aqueça.
2 - Acrescente meia xícara de cebola ralada e refogue.
3 - Adicione 200 gramas de carne moída, sal a gosto, pimenta-do-reino a gosto e misture.
4 - Junte 200 gramas de creme de leite na panela, e, logo em seguida, 340 gramas de molho de tomate.
5 - Acrescente cheiro-verde a gosto e mexa para que todos os ingredientes se misturem bem.
6 - Coloque 500 gramas de macarrão parafuso no molho e mexa bem.
7 - Derrame 1 litro de água na panela e feche, deixando em fogo médio.
8 - Após pegar pressão, cozinhe por 5 minutos.
9 - Retire cuidadosamente a pressão e transfira o macarrão para um refratário.
10 - Adicione 200 gramas de queijo muçarela ralado na cobertura.
11 - Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius até o queijo derreter.
12 - Seu macarrão com creme de leite e queijo está pronto para servir