Você vai se surpreender com esse pão de massa mole que é muito fácil de fazer. Não precisa sovar a massa, basta bater os ingredientes no liquidificador e levar ao forno. Ótima sugestão para o café da manhã ou lanche, essa gostosura tem sabor delicioso, além de textura leve e macia. Confira a receita do Canal Gordices da Teka, e faça o fantástico pão de massa mole, que fará sucesso em sua casa!
Como fazer pão de massa mole
Para o pão de massa mole, que é fácil de fazer, vamos bater no liquidificador: leite, ovos, açúcar e óleo. Após bater bem, iremos transferir para uma bacia e misturar o fermento biológico seco. Na sequência, aos poucos, iremos juntar a farinha de trigo e o sal. Vamos mexer bem, até obter uma massa mole, uniforme e lisa. Iremos transferir para uma forma untada e enfarinhada e esperar por 1 hora, o pão crescer. No momento de assar, vamos colocar no forno sem pré-aquecimento e assar por cerca de 40 minutos, até que fique douradinho. Agora você já pode servir e degustar seu espetacular pão de massa mole!
Ingredientes da receita de pão de massa mole
1 sachê de fermento biológico seco (10g)
1 colher (café) de sal
3 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (490g)
2 colheres (sopa) de leite gelado (para pincelar)
1 e ½ xícara (chá) de leite integral (360 ml)
2 ovos inteiros
1 gema de ovo (para pincelar)
3 colheres (sopa) de óleo de soja (45 ml)
3 colheres (sopa) de açúcar (100g)
Modo de preparo
No liquidificador, adicione e bata por uns 2-3 minutos: os ovos, o açúcar, o óleo e o leite.
Passe para uma bacia, acrescente o fermento biológico seco e mexa bem.
Junte a farinha de trigo e o sal, aos poucos, sem parar de mexer.
Para que forme uma massa uniforme e lisa, misture bem.
Unte e enfarinhe uma forma de pão e transfira a massa para ela.
Utilize plástico-filme para cobrir e mantenha descansando durante 1 hora, para que o pão cresça.
Depois desse tempo, junte a gema e o leite gelado, e use essa mistura para passar com cuidado na superfície do pão, para não deformá-lo.
Coloque o pão no forno ainda frio e depois acenda a 180°C.
Em seguida, asse o pão por cerca de 40 minutos.
Passado esse tempo, retire do forno, deixe amornar e delicie-se com seu maravilhoso pão de massa mole!
0 Comentários