Ingredientes da receita de torta à portuguesa
Para a massa
2 xícaras(chá) de farinha de trigo
½ xícara(chá) de óleo
½ xícara(chá) de maisena
½ litro de leite
50 gramas de parmesão ralado
3 ovos
Sal a gosto
1 colher(sobremesa) de fermento em pó

Para o recheio
6 azeitonas
6 fatias de mussarela picadas
6 fatias de presunto picadas
2 ovos cozidos
1 tomate sem sementes
½ latinha de milho verde sem a água
¼ de cebola fatiada
Orégano a gosto
Azeite a gosto

Modo de preparo
Da massa
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o sal, o parmesão ralado, bata bem para homogeneizar.
Adicione a maisena, a farinha de trigo, o fermento em pó e bata um pouco mais para incorporar.
Despeje essa massa num refratário retangular ( 27 cm x 21 cm) untado com bastante manteiga.

Do recheio
Coloque o presunto e a tomate picados, o milho verde, as azeitonas fatiadas, os ovos cozidos fatiados, a mussarela picada e a cebola em rodelas.
Polvilhe orégano, regue com azeite e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35-40 minutos.
Retire do forno, e se delicie com essa torta à portuguesa suculenta!