Ingredientes da receita de torta salgada de massa mole

Para a massa

• 1 caixinha de creme de leite
• 2 ovos
• 50 gramas de mussarela ralada
• 1 ½ copo (americano) de farinha de trigo
• ¾ copo ( americano) de leite
• ½ copo(americano) de óleo
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 colher(sobremesa) de cebola triturada
• ½ colher(sobremesa) de sal

Para o recheio

• 50 gramas de queijo parmesão ralado
• 360 gramas de requeijão cremoso
• 200 gramas de mussarela ralada
• 500 gramas de recheio de frango cremoso pronto

Modo de preparo

Da massa

1. Numa vasilha coloque os ovos, o leite, o óleo e bata bem com um fouet para homogeneizar.
2. Adicione o creme de leite, a mussarela ralada, a cebola triturada, o sal, e misture bem para incorporar.
3. Acrescente a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó e mexa bem para agregar os ingredientes.

Do recheio

1. Despeje a massa numa forma retangular ( 30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, coloque uma camada de mussarela ralada e o recheio de frango temperado.
2. Cubra com uma camada de requeijão, espalhe bem para ficar nivelado, coloque outra camada de mussarela ralada, e finalize com parmesão ralado.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
4. Retire do forno e sirva essa suculenta torta salgada de massa mole!