INGREDIENTES
•1 lombo suíno de 2 kg
•1 cebola ralada
•4 dentes de alho
•Sal a gosto
•Suco de 4 limões
•2 colheres de molho de soja
•1 sazón vermelho
•1 colher de canela rasa em pó
•1 pitada de pimenta-do-reino a gosto
•Ou 1 pimenta bode amarela
MODO DE PREPARO
1.Temperar o lombo com todos os ingredientes, furar a carne para entrar o tempero bem dentro dela
2.Deixar marinar de um dia para o outro e assar
3.Decore com batatas cozidas, de preferência passadas na forma que assou o lombo
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