Cuiabá, 23 de Julho de 2024
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23 de Julho de 2024

ENTRETENIMENTO Quarta-feira, 21 de Dezembro de 2016, 09:12 - A | A

Quarta-feira, 21 de Dezembro de 2016, 09h:12 - A | A

CULINÁRIA

Sopa paraguaia

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Ingredientes 

 

  • 500g de fubá
  • 2 litros de leite (integral)
  • 800g de queijo meia cura
  • 3 cebolas grande picadas
  • 2 colheres de óleo
  • 6 ovos

Modo de preparo 

 

  • Refogue a cebola até que fique transparente, acrescente o leite já aquecido e deixe ferver junto
  • Em um recipiente a parte coloque o fubá
  • Aos poucos vá misturando o leite fervente com o fubá, mexendo sempre para não empelotar, após misturar todo o leite com o fubá, deixe descansar um pouco (para esfriar)
  • Acrescente os ovos já batidos ao mingau de fubá e mexa bem
  • Por último acrescente o queijo e coloque em uma assadeira untada com bastante óleo
  • Leve ao forno por 40 minutos e se acabe de comer depois

 

 

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