Doce: Torta Paçoca

INGREDIENTES

200g de biscoito de amendoim

10 unidades de paçoca

120g de manteiga derretida

2 latas de leite condensado

½ xícara de pasta de amendoim

½ xícara de creme de leite

INSTRUÇÕES

No processador, bater os biscoitos até formar uma farofa.

Adicionar 10 paçocas e a manteiga derretida e processar por mais 1 minuto.

Dispor em uma forma redonda de fundo removível, cobrindo o fundo e a borda, e assar em forno preaquecido a 200 graus por 5 minutos. Reservar para esfriar.

Em uma panela, adicionar o leite condensado e a pasta de amendoim. Levar ao fogo baixo, mexendo sempre até começar a desgrudar do fundo da panela.

Juntar o creme de leite e seguir mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela novamente. Reservar.

Dispor o creme de amendoim na base de biscoito e cobrir com a paçoca .

Levar para a refrigeração por, pelo menos, 3 horas.

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