De acordo com a análise divulgada na sexta-feira (12) pelo informativo “Tem Boi na Linha”, da Scot Consultoria, as cotações do boi gordo, da novilha e do “boi China” registraram quedas ao longo da segunda semana de setembro. Segundo a publicação, “a oferta de bovinos confortável atendeu à demanda com tranquilidade, permitindo que parte dos compradores alongasse suas escalas”. O cenário desacelerou as negociações e, conforme o informativo, “na sexta-feira, parte da indústria frigorífica optou por se manter fora das compras, aguardando um melhor posicionamento do mercado em relação aos preços e ao desenrolar das vendas de carne”. Entre os compradores ativos, “as negociações ocorreram com cautela: alguns reduziram suas ofertas, contudo, a ponta vendedora se manteve firme”.

Dessa forma, o informativo aponta que “as cotações de todas as categorias permaneceram estáveis na comparação dia a dia”. As escalas de abate ficaram, em média, em dez dias.

Na Bahia, “embora não houvesse excedentes, a oferta conseguiu suprir a demanda, permitindo um alongamento das escalas”. Com isso, “na região Oeste, a cotação do boi gordo recuou R$3,00/@, enquanto a das fêmeas permaneceu estável em relação ao dia anterior”. Na região Sul do estado, “as cotações permaneceram estáveis para todas as categorias”.

Em Santa Catarina, “a oferta e a demanda estiveram equilibradas, o que contribuiu para que as cotações se mantivessem as mesmas durante toda a semana, cenário que se repetiu na sexta-feira”, informa o “Tem Boi na Linha”.

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