INGREDIENTES

150 g de margarina culinária

2 gemas

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de amido de milho

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

1 colher (chá) baunilha (opcional)

Raspas de limão a gosto

MODO DE PREPARO

1 - A massa pode ser feita no processador ou misturada com as mãos

2 - Coloque todos os ingredientes no processador e primeiro use a função pulsar, depois bata normalmente, até que fique tudo bem misturado

3 - Transfira para uma superfície lisa e trabalhe até dar o ponto

4 - Abra a massa com um rolo, não abra muito fina

5 - Corte como preferir, coloque em assadeira sem untar

6 - Leve para assar em forno médio-alto, até que comecem a dourar ligeiramente

7 - Tire os biscoitinhos do forno ainda branquinhos e deixe esfriar sobre uma grade

8 - Se tentar tirar quente vai quebrar

9 - Una os biscoitos com goiabada derretida, doce de leite ou com geleia, passe no açúcar de confeiteiro ou refinado

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