Essa receita de salada encontrada em uma antiga revista de culinária vem conquistando cada vez mais pessoas nas redes sociais — e não é por acaso.
Com poucos minutos na cozinha, você garante um prato bonito, saudável e digno de restaurante.
- 1 maço de alface americana lavada e rasgada
- 1 xícara de tomate-cereja cortado ao meio
- 1 pepino japonês em rodelas finas
- 1 cenoura média ralada
- 1/2 cebola roxa fatiada bem fina
- 1/2 xícara de queijo branco em cubos (ou muçarela de búfala)
- Croutons ou castanhas picadas para dar crocância
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 colher (sopa) de vinagre de maçã ou suco de limão
- 1 colher (chá) de mel
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma tigela grande, coloque a alface e os demais vegetais.
- Acrescente o queijo e os croutons (ou castanhas, se preferir).
- Misture delicadamente para não amassar os ingredientes.
- Em um potinho à parte, combine o azeite, vinagre, mel, sal e pimenta.
- Bata bem com um garfo até o molho ficar homogêneo.
- Regue a salada na hora de servir e misture novamente.
Varie as folhas: use rúcula, agrião ou espinafre baby para um sabor mais marcante
Adicione proteínas: frango desfiado, atum ou grão-de-bico transformam o prato em refeição completa
Substitua o queijo: se quiser uma versão mais leve, troque por ricota fresca
Aposte em temperos frescos: folhas de hortelã ou manjericão elevam o aroma e o frescor
Prepare o molho com antecedência: ele pode ser guardado na geladeira por até 3 dias
Por que essa receita de salada é tão popular?
- Simplicidade: ingredientes acessíveis e preparo rápido.
- Versatilidade: combina com qualquer prato principal.
- Equilíbrio: mistura perfeita entre crocância, frescor e leveza.
- Visual atrativo: cores vivas que deixam a mesa mais bonita.
Dica extra: transforme em potes para levar
Monte a salada em potes individuais (com o molho no fundo e as folhas por cima).
Ela se mantém fresca por até 48 horas na geladeira — ideal para marmitas ou refeições rápidas durante o dia.
Além de prática, essa ideia ajuda a evitar o desperdício e garante uma alimentação mais saudável no dia a dia.
Essa receita de salada simples e deliciosa prova que não é preciso muito para criar algo surpreendente.
Com ingredientes básicos, você tem uma refeição refrescante, nutritiva e irresistível.
Experimente ainda hoje — e pode apostar: vai querer repetir por vários dias seguidos.
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