Ingredientes (8 porções)
2 (duas) xícaras de chá de água de coco
1 (um) quilo de açúcar cristal
coco ralado de dois cocos verdes
cravo-da-índia
Modo de preparo
Numa panela de fundo grosso, coloque a água de coco, o açúcar, os cravos e mexa um pouco. Leve ao fogo e deixe ferver. Adicione o coco ralado e cozinhe em fogo alto por aproximadamente 20 minutos, mexendo de vez em quando. O ponto será atingido quando a mistura ficar cremosa.
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