Creme de milho sem lactose é um prato saboroso. Ele é ideal para quem possui intolerância à lactose. Com ingredientes simples, você pode prepará-lo rapidamente.
Como fazer Creme de milho sem lactose?
- 2 latas de milho verde
- 1/2 litro de leite de coco
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 colher de sopa de azeite
- Bater o milho e o leite de coco no liquidificador até ficar homogêneo.
- Passar por uma peneira.
- Levar ao fogo médio com o azeite e o amido de milho dissolvido em um pouco de água.
- Mexer até engrossar.
- Adicionar sal e pimenta a gosto.
Quais os ingredientes necessários para o creme de milho sem lactose?
Para fazer o creme de milho sem lactose, você precisará de milho, leite de coco e espessante.
Utilizar milho verde fresco ou de conserva é essencial para o sabor. O leite de coco substitui o leite tradicional, garantindo a versão sem lactose. Se necessário, um espessante como amido de milho pode ser usado para dar a textura adequada.
É possível congelar o creme de milho sem lactose?
Sim, você pode congelar o creme de milho sem lactose.
Para congelá-lo, coloque em recipientes herméticos e consuma em até 3 meses. Ao descongelar, aqueça lentamente no fogão, mexendo sempre para manter a textura cremosa.
Quais pratos combinam com o creme de milho sem lactose?
O creme de milho sem lactose combina bem com carnes grelhadas e saladas.
Por ser um prato leve e saboroso, ele complementa bem pratos com carne assada, grelhados ou mesmo um simples arroz com feijão. Ajuste os temperos de acordo com os acompanhamentos.
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