Ingredientes (4 porções)
- 500 g de filé de tilápia
- 4 colheres de azeite de oliva
- 1 cebola picada em rodelas
- 3 dentes de alho
- 1 pimentão vermelho pequeno, fatiado em rodelas
- 1 pimentão amarelo pequeno fatiado em rodelas
- 1 molho de tomate de 320 g
- 2 pitada de pimenta do reino
- sal a gosto, geralmente coloco 1 colher de sobremesa
Modo de preparo
- 1. Em uma panela, acrescente o azeite, refogue a cebola e o alho.
- 2. Coloque o filé de tilápia, salpique a pimenta-do-reino e o sal e deixe por uns 10 minutos em fogo baixo.
- 3. Mexer com cuidado, para não desmontar a tilápia.
- 4. Acrescente os pimentões e o molho de tomate.
- 5. Se precisar acrescente um pouco de água.
- 6. Tampe a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
- 7. Está pronto!
- 8. Sirva com arroz branco, salada verde e brócolis cozido.
- 9. Vai querer repetir várias vezes.
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