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Ingredientes
400gr de peru cozido e desfiado
2 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho amassados
1 cebola pequena picada
1 tomate sem semente picado
1/2 cenoura ralada
Sal, pimenta, cheiro verde a gosto
1 lata de milho sem água
1 caixa creme de leite (200gr)
100gr de requeijão cremoso

Cobertura
200 gramas de muçarela
200 gramas de batata palha
Modo de preparo
Coloque em uma panela , azeite, alho, cebola, refogue rapidamente , acrescente o peru desfiado, pimenta a gosto, tomate picado e cenoura, refogue bem. Acrescente o milho, creme de leite e requeijão mexendo bem para engrossar, acerte o sal e cheiro verde a gosto, coloque em um refratário, cubra com mussarela e leve ao forno para gratinar por 10 minutos a 200°.

Cubra com a batata palha e sirva com arroz branco e salada de folhas.