Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de mandioca
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de margarina
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de preparo
- 1. Descasque a mandioca, corte em pedaços e coloque para cozinhar em água com sal.
- 2. Assim que estiver bem mole escorra e amasse com amassador de batata.
- 3. Coloque o restantes do ingredientes e amasse bem.
- 4. Coloque a massa sobre a mesa, faça rolinhos e corte.
- 5. Se precisar coloque um pouquinho de farinha na mesa.
- 6. Leve ao fogo em uma panela com água, um fio de óleo e um pitada de sal.
- 7. Coloque os nhoques aos poucos, quando começar a subir é só retirar e colocar numa vasilha.
- 8. Usar o molho de sua preferência.
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