Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do pavê de maracujá com cookies de chocolate
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 caixa de creme de leite (200g)
1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor incolor
3 colheres (sopa) de água
2 xícaras (chá) de chantilly
2 pacotes de cookies de chocolate triturado (400g)
2 bolos inglês tipo Pullman® sabor baunilha esfarelados
Calda
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de açúcar
Modo de preparo
Misture os ingredientes da calda e reserve.
No liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o creme de leite e a gelatina hidratada na água e dissolvida em banho-maria.
Transfira para uma tigela e misture o chantilly delicadamente.
Reserve um pouco de cookies para decorar.
Em um refratário médio, faça uma camada com metade dos cookies restantes, uma camada de creme e uma de bolo.
Umedeça com a calda e repita as camadas, finalizando com o creme.
Leve à geladeira por 4 horas.
Polvilhe com os cookies reservados e sirva.
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