Prática e nutritiva, essa salada de frango light é perfeita para o almoço ou jantar. Rica em proteínas, leva peito de frango desfiado, legumes e folhas frescas. O tempero suave realça os sabores naturais e garante uma refeição leve, saciante e excelente para quem busca alimentação saudável.
Como fazer salada de frango light?
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 cenoura ralada
- 1/2 pepino japonês em cubinhos ou rodelas finas
- 1/2 xícara de milho cozido (opcional)
- 1/2 pote de iogurte natural desnatado
- Suco de 1/2 limão
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha picadas a gosto
- Em uma tigela, misture o frango desfiado com a cenoura, o pepino e o milho.
- Acrescente o iogurte natural, o suco de limão e tempere com sal, pimenta e ervas a gosto.
- Misture bem até incorporar todos os ingredientes.
- Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.
- Sirva gelada, sozinha ou acompanhada de folhas verdes.
Qual a melhor dica para preparar a salada de frango light?
Para uma salada de frango light saborosa, use peito de frango grelhado ou cozido e desfiado, retirando a pele e o excesso de gordura.
Tempere com limão, azeite de oliva, mostarda ou iogurte natural para um molho leve e cremoso. Adicione legumes frescos como alface, cenoura ralada e pepino para dar crocância e frescor à salada.
Quais acompanhamentos combinam bem com a salada de frango light?
Essa salada é uma refeição completa por si só, mas pode ser acompanhada de torradas integrais, arroz integral ou batatas doces assadas.
Também fica ótima com um molho vinagrete ou uma porção de quinoa para aumentar o valor nutricional.
O que beber junto com a salada de frango light?
Suco de limão, laranja ou chá gelado são opções refrescantes e saudáveis para acompanhar a salada de frango light.
Se preferir algo mais sofisticado, um vinho branco seco harmoniza bem com a leveza do prato.
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