Refrescante e cremosa, essa sobremesa é feita com milho verde, leite condensado e creme de leite, batidos e levados à geladeira. A textura lembra um mousse suave e o sabor é surpreendentemente delicado. Perfeita para dias quentes, almoços em família ou para servir como um doce diferente em festas.
Como fazer sobremesa gelada de milho?
- 1 lata de milho verde (sem a água)
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor (12g)
- 1/4 xícara (chá) de água (para hidratar a gelatina)
- Coco ralado para decorar (opcional)
- Hidrate a gelatina na água conforme as instruções da embalagem e dissolva-a, geralmente no micro-ondas por 15 segundos.
- No liquidificador, bata o milho, o leite condensado, o creme de leite e o leite até formar uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ligado, adicione a gelatina dissolvida e bata por mais alguns segundos para incorporar bem.
- Despeje a mistura em um refratário ou em taças individuais.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até firmar.
- Decore com coco ralado antes de servir, se desejar.
Qual bebida combina com sobremesa gelada de milho?
Essa sobremesa combina muito bem com café coado, chá de hortelã ou suco natural de maracujá.
Bebidas refrescantes equilibram a textura cremosa e o sabor suave do milho, tornando o momento ainda mais agradável.
Em que ocasiões servir sobremesa gelada de milho?
É ideal para dias quentes, festas juninas, almoços em família ou reuniões informais.
Sua textura leve e refrescante agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para finalizar refeições com um toque diferente.
Quais acompanhamentos combinam com sobremesa gelada de milho?
Sirva com raspas de coco fresco, calda de caramelo ou frutas frescas como morango e manga.
Também pode ser combinada com farofa doce ou castanhas picadas, que acrescentam crocância e sabor ao prato.
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