Goiabinha

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 xícara (chá) de açúcar 3/4 manteiga (barra) 1 pitada de sal • goiabada cascão cortada em tiras, para rechear

Modo de preparo

Misture a farinha de trigo, o açúcar e a manteiga e faça uma farofa.

Vá acrescentando água aos poucos e misturando até a massa ficar macia e uniforme.

Abra a massa com um rolo de macarrão, corte em círculos de 5 a 6 cm de diâmetro e coloque uma tira de goiabada no meio.

Dobre e asse em forno preaquecido a 160°C, por 20 minutos, ou até ficar levemente dourado.

Se quiser, polvilhe açúcar cristal e sirva.

*Receita cedida exclusivamente a CLAUDIA pela chef e pesquisadora Ana Luiza Trajano 

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