Celebrado em 30 de outubro, o Dia dos Cozinheiros Escolares reforça a importância dos profissionais responsáveis pelo preparo diário das refeições servidas aos estudantes da Rede Municipal de Ensino de Cáceres. A data também reconhece uma atividade que vai além da cozinha e está diretamente ligada à saúde, ao bem-estar e ao desenvolvimento dos alunos.
Nas unidades escolares do município, esses profissionais são responsáveis por transformar os alimentos em refeições equilibradas e adequadas ao ambiente escolar, seguindo orientações e cuidados necessários para garantir qualidade e segurança alimentar aos estudantes.
Segundo a coordenadora de Alimentação Escolar, Elliane Arruda, o trabalho desenvolvido nas cozinhas também está integrado às ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). “Os cozinheiros escolares contribuem para incentivar a experimentação de novos alimentos, a autonomia dos estudantes e a construção de uma relação mais saudável e positiva com a alimentação”, destacou Elliane.
Essa atuação ganha ainda mais importância durante atividades como o autosserviço, quando os estudantes são estimulados a fazer escolhas, conhecer os alimentos oferecidos e desenvolver hábitos alimentares saudáveis. Dessa forma, a alimentação escolar passa a integrar também o processo educativo desenvolvido pelas unidades.
A secretária municipal de Educação, Luciana Gattass Crepaldi, destacou o compromisso desses profissionais com os estudantes. “Nossos cozinheiros escolares exercem uma função essencial. Em cada refeição preparada existem responsabilidade, cuidado e dedicação às nossas crianças. É um trabalho que merece todo o nosso reconhecimento”, afirmou Luciana.
A Prefeitura de Cáceres, por meio da Secretaria Municipal de Educação, homenageia os cozinheiros escolares da Rede Municipal e reconhece a contribuição diária de cada profissional para que a alimentação seja também um momento de acolhimento, convivência e aprendizagem. Afinal, na escola, alimentar também é educar.
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