Ingredientes

1 copo de iogurte natural (170 gramas)

3 ovos

1/2 xícara de chá de óleo (120 ml)

1 xícara de chá de açúcar (180 gramas)

1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo (180 gramas)

1 colher de sopa de fermento químico para bolo

100 gramas de amoras in natura

1 colher de chá de essência de baunilha a gosto (opcional)

Modo de preparo

- Num liquidificador, coloque o iogurte, os ovos, o óleo, a baunilha e o açúcar. Bata por 1 minutinho;

- Transfira a mistura do liquidificador para uma tigela e coloque metade da farinha, misturando. Aproveite para adicionar o fermento e o restante da farinha. Incorpore;

- Unte uma forma de pão com manteiga e farinha e despeje um pouco mais da metade da massa. Acomode as amoras;

- Feito isso, coloque o restante da massa e finalize com mais amoras;

- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 35 minutos, ou até fazer o teste do palito e ele sair limpinho;

- Agora está pronto. Saboreie com uma xícara de café quentinho!