Para uma versão sem açúcar, misture leite, cacau em pó e adoçante próprio para receitas quentes. Leve ao fogo até engrossar. O resultado é um chocolate quente cremoso, menos calórico, perfeito para quem está de dieta ou precisa controlar a ingestão de açúcar sem abrir mão do prazer.
Como fazer chocolate quente com adoçante?
- 250 ml de leite (ou bebida vegetal)
- 2 colheres de sopa de cacau em pó 100% (sem açúcar)
- Adoçante culinário a gosto (eritritol, xilitol ou estévia)
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Em uma panela, misture o cacau em pó com um pouco de leite até formar uma pasta.
- Adicione o restante do leite e leve ao fogo médio, mexendo bem para dissolver.
- Quando estiver quente, adicione o adoçante a gosto e a essência de baunilha, se quiser.
- Misture até ficar homogêneo e sirva quente.
Qual adoçante posso usar para fazer chocolate quente?
Você pode usar adoçantes como stevia, xilitol, eritritol ou adoçantes artificiais, como sucralose ou aspartame.
A escolha depende do seu gosto pessoal e da sua dieta, sendo que o xilitol e o eritritol têm um sabor mais próximo ao açúcar, enquanto a stevia é mais doce.
Como preparar o chocolate quente com adoçante?
Em uma caneca, adicione 1 xícara de leite (ou leite vegetal), 2 colheres de sopa de cacau em pó e adoçante a gosto. Misture bem para dissolver e coloque no micro-ondas por 1 a 1,5 minutos.
Mexa bem após aquecer para garantir que o adoçante se misture corretamente e aproveite a bebida.
O que posso adicionar ao chocolate quente com adoçante para realçar o sabor?
Você pode adicionar uma pitada de canela, baunilha ou até uma colher de creme de leite para dar mais cremosidade.
Para uma versão ainda mais gostosa, experimente um toque de café ou licor de amêndoas.
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