Ingredientes (20 porções)
- ½ kg alcatra
- ½ kg de lombo suíno
- 1 kg de coração de frango
- 1 kg de filé frango
- 1 pacote de calabresa fininha
- 1 pacote de bacon em fatias
- 1 cebola
- 1 pimentão amarelo
Modo de preparo
- 1. Corte as carnes, frango e calabresa em cubos e tempere a seu gosto, deixe curtir bem o tempero, antes de espetar as carnes envolva a carne suína no bacon para fazer um medalhão e espete.
- 2. Depois coloque um pedaço de cada tipo para fazer seu espetinho misto, sempre intercalando com um pedaço de cebola e pimentão para dar aquele toque especial que fica uma delícia.
- 3. Depois e só assar na brasa ou em uma churrasqueira elétrica tipo a minha que está na foto.
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