Ingredientes
Recheio
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho espremidos
- 3 colheres de sopa de óleo
- 500 gramas de frango desfiado cozido
- 2 tomates picados
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 1 lata de milho ou ervilha
- cheiro-verde picado a gosto
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de chá de leite ou 400 mililitros
- Meia xícara de chá de óleo ou 100 mililitros
- 3 ovos
- 1 colher de chá de sal
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colheres de sobremesa de fermento químico em pó
Modo de Preparo
Recheio
- 1Refogue a cebola e o alho no óleo até murcharem.
- 2Acrescente o frango e o tomate e refogue até o líquido quase secar.
- 3Tempere com sal e pimenta a gosto, acrescente o milho ou ervilha e misture bem.
- 4Finalize salpicando cheiro-verde a gosto. Reserve.
Modo de Preparo
Massa
- 1Bata o leite, óleo, ovos e o sal no liquidificador.
- 2Ainda batendo, vá acrescentando a farinha aos poucos e bata até ficar homogêneo.
- 3Incorpore o fermento e bata somente para misturar.
- 4Despeje metade da massa em forma ou refratário retangular untado e enfarinhado.
- 5Espalhe delicadamente o recheio e cubra com o restante da massa.
- 6Leve ao forno médio preaquecido a 200 graus Celsius por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- 7Aguarde uns 10 minutos para cortar e servir.
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