Ingredientes
massa:
500g de mandioca cozida
3 colheres de sopa de trigo
1 colher de sopa de azeite
sal a gosto
recheio:
500g de peito de frango
1 tomate picado
1 cebola
2 dentes de alho
200g de queijo meia cura
azeitona a gosto
cheiro verde a gosto
sal a gosto
páprica picante e defumada a gosto
gema de ovo
Modo de preparo
Amasse bem a mandioca já cozida. Depois, adicione o azeite, o sal e vá adicionando o trigo aos poucos, até que a massa fique homogênea e não grude nos dedos. Faça 20 bolinhas com a massa e deixe reservado enquanto faz o recheio.
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