Ingredientes
1 beterraba descascada

1 xícara de água

500 g de polvilho doce

sal a gosto

5 fatias de queijo minas

10 tomates cereja

manjericão a gosto

Modo de Preparo
Coloque a beterraba no liquidificador

Junte a água e bata tudo muito bem

Use uma peneira e filtre o líquido

Coloque o polvilho em um recipiente com o sal

Junte a mistura de beterraba e mexa bem

Coloque o polvilho em uma peneira e distribua no fundo de uma frigideira quente

Recheie com o queijo, o tomate e o manejericão

Feche e sirva!