Esse bolo de banana com aveia da vovó é uma opção nutritiva e cheia de sabor. Feito com a doçura natural das bananas e a leveza da aveia, ele é ideal para um lanche saudável ou para o café da manhã. Simples de fazer, é uma receita rica em fibras e sabor.
Como fazer bolo de banana com aveia da vovó?
- 4 bananas maduras (amassadas)
- 2 xícaras de aveia em flocos
- 1/2 xícara de açúcar (pode ser açúcar mascavo)
- 1/4 xícara de óleo (ou manteiga derretida)
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com um pouco de óleo e aveia (ou farinha).
- Em uma tigela grande, amasse bem as bananas.
- Adicione o açúcar, o óleo e os ovos e misture até formar uma massa homogênea.
- Acrescente a aveia e a canela, misturando bem.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por cerca de 30 a 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
Bolo de banana com aveia 3 ingredientes: qual segredo?
O segredo do bolo de banana com aveia feito com apenas três ingredientes está na escolha das bananas bem maduras. Elas garantem a doçura e a umidade necessárias para dar sabor e consistência ao bolo.
Além disso, bater bem a mistura até que fique homogênea é essencial para que todos os ingredientes se integrem, formando uma massa mais leve e uniforme. Esse bolo é simples e saudável, mas muito saboroso, ideal para um lanche rápido.
Como deixar bolo de banana com aveia fofinho?
Para deixar o bolo de banana com aveia mais fofinho, adicione uma colher de chá de fermento em pó à massa. Outra dica é incorporar claras em neve, se estiver usando ovos, pois isso adiciona leveza à massa.
Também é importante não bater demais a mistura depois de adicionar o fermento, para que o bolo mantenha a textura areada.
Como substituir ingredientes do bolo de banana com aveia para ficar fit?
Para um bolo de banana com aveia mais fit, substitua ingredientes como o açúcar por adoçante natural, como stevia ou xilitol.
Se a receita pedir óleo, troque-o por óleo de coco ou até por iogurte natural, que reduz a quantidade de gordura e torna o bolo mais leve.
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